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Découverte des savoir-faire : Production de Spiruline

Route du Viannais
38780 Eyzin-Pinet

  06 74 54 52 34
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Description

Curieux, convaincus, entrez dans l’univers d’une production atypique: la Spiruline ! Découvrez une production artisanale sous serre ainsi que l'histoire et les bienfaits de cette micro-algue aux vertus nutritives exceptionnelles ! venez déguster !

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Lat : 45.501468 - Lng : 4.970845

Informations

Description
La Spiruline est une micro-algue remarquable par ses qualités nutritionnelles. Aliment naturel découvert dans des lacs alcalins, elle est très riche notamment en fer et protéines. Elle contient plus précisément autour de 65% de protéines et l’ensemble des acides aminés essentiels. Riche en vitamines (A, B, D, E, K), en minéraux (calcium, chrome, magnésium, potassium, zinc), elle contient aussi du bêtacarotène, de la chlorophylle, et de la phycocyanine (anti-oxydant, détoxifiant).
Elle est reconnue pour ses vertus et ses bienfaits.

Vincent Libeaut, son producteur, propose une production paysanne dans le respect de l'environnement et de la spiruline. Il reproduit le milieu naturel de la Spiruline dans des bassins sous serres et procède à un mode de séchage doux (basse température) pour garder tous les bienfaits de cette micro-algue. Il propose une spiruline séchée sous forme de brindilles (pas de transformation).

Un de ses objectifs est de manger local, c'est pourquoi il propose une vente directe et dans la région essentiellement.
Prix
Gratuit
Ouverture
Du dimanche 1er novembre 2015 au jeudi 31 mars 2016, tous les mercredis de 15h30 à 18h.

Du mercredi 6 au samedi 9 avril 2016, tous les mercredis et samedis.
Les mercredis de 15h30 à 18h30.
Les samedis de 9h à 12h.

Dimanche 10 avril 2016 de 10h à 18h.
Spirulib sera présent à la Foire aux vins, Produits du terroir de Jardin.

Du mercredi 13 au mercredi 20 avril 2016, tous les mercredis et samedis.
Les mercredis de 15h30 à 18h30.
Les samedis de 9h à 12h.

Du samedi 23 au dimanche 24 avril de 9h à 18h.
Spirulib participe à De ferme en ferme, venez découvrir et déguster!.

Du mercredi 27 avril au samedi 7 mai 2016, tous les mercredis et samedis.
Les mercredis de 15h30 à 18h30.
Les samedis de 9h à 12h.

Dimanche 8 mai de 10h à 18h.
Spirulib participe à VIENNE EN FLEURS à l'espace Saint Germain à Vienne , venez découvrir et déguster!.

Du mercredi 11 mai au samedi 29 octobre 2016, tous les mercredis et samedis.
Les mercredis de 15h30 à 18h30.
Les samedis de 9h à 12h.
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