Pourquoi mettre à l'honneur le chocolat et les artisans chocolatiers

Parce que le bon chocolat intéresse tout le monde, et fédère tout le monde, il donne du plaisir. Il plait en général  à tous et en particulier aux enfants… Chocolat, c’est un mot que l’on prononce en général  avec délice. Le chocolat a une action reconnue comme  bénéfique sur le moral. Il est considéré comme anti déprime  et même euphorisant (certainement dû aux effets conjoints  du magnésium et du sucre).  Le chocolat a également une action bénéfique sur la santé il protège contre le vieillissement cellulaire (cérébral),  diminue le risque de maladies cardiaques, aurait une action  anticoagulante… On peut jouer avec le chocolat, le décliner de bien des manières et y ajouter beaucoup de talent : la preuve en  sera apportée sur les stands et lors de la grande soirée « tout chocolat ».

Un évènement au goût de solidarité

L’évènement Choco Show est  organisé par le club Kiwanis de Vienne La Romaine, en collaboration avec l’Office de Tourisme au profit l’association Vincent Macabéo chargée  d’adoucir l’hospitalisation des enfants reçus au service  pédiatrie de l’hôpital de Vienne pour le grand projet de  décoration de l’espace de vie et la continuité du passage  des clowns une fois par mois et d’autre part à la grande cause internationale « Eliminate » consistant à acheter  des vaccins pour éliminer le tétanos néonatal dans de  nombreux pays en voie de développement.

Pour 2 € / jour, profitez de l’accès au Choco Show (gratuit pour les moins de 12 ans).  Suivant le programme des journées, accédez aux ateliers 
(payants ou gratuits) sur réservation (voir infos pratiques). Le billet d’entrée vous permettra également de participer  à la grande tombola et qui sait, peut-être même de gagner l’un des nombreux lots 100% gourmands offerts par les  exposants présents.

Un seul site d'exception, plusieurs sites d'ateliers et rencontres

L'objectif est que le public « navigue » d’un lieu à l’autre en déambulant ainsi dans le centre de la ville à  la découverte de ses principaux monuments et du tissu  commercial. 
À la salle des fêtes, les exposants ne seront pas de simples « vendeurs » mais se sont engagés à démontrer  leur savoir-faire : dégustations, démonstrations, vidéos,  expositions… accompagneront les stands.  Les exposants conviés, sont non seulement des chocolatiers 
mais également « des amis du chocolat » complémentaires des artisans : Cosmétiques, librairie, commerce équitable,  viticulteurs, torréfacteurs... sont également présents.  Les ateliers et rencontres se dérouleront à la salle des  fêtes ainsi que chez les commerçants participant à cet  évènement : 
  • LIBRAIRIE PASSERELLES - 19 cours Brillier
  •  LIBRAIRIE LUCIOLES - 13 place du Palais
  • OH LA GOURMANDE - 32 rue Joseph Brenier
  • ATELIER DÉTENTE - 6 rue Jean Jacques Rousseau

Espace ateliers et rencontres

Soirée caritative vins et chocolats

Le vendredi 10 mars à 20h à l’espace « Côte&Cuisine » du pavillon du tourisme, venez déguster ces merveilleuses associations entre  le vin et le chocolat, que vous feront découvrir l’éminent sommelier  Philippe Guichard et le chocolatier Florent Thévenon de Lyon.  
20 € par personne. Places limitées, exclusivement sur réservation auprès de l’Offi ce de Tourisme  de Vienne et du pays viennois.

Soirée tout chocolat 

Samedi 11 mars à 20 au pavillon du tourisme

Quand le cacao, qui est une épice, rencontre les savoir-faire gastronomiques de notre région, naît une soirée « tout chocolat » hors du commun. Soirée rythmée par de grands vins de Vitis Vienna et... Vienne oblige... de notes de jazz.

Au Menu :
Deux recettes vous seront interprétées par Jonathan MARTIN, assistant de Philippe GIRARDON
au Domaine de Clairefontaine à Chonas-l’Amballan.

  • Les Langoustines Bretonnes
Lentement rôties, rizotto comme une paëlla à l’encre de seiche, piquillos grillés,
sauce américaine et grand cru « Kalapaia ».
  • La Pintade Fermière de l’Ardèche
Le filet doucement doré sur l’os, lingot de tagliatelles aux bleus de Solaise,
jus corsé au poivre de sichuan et grand cru « TaÏnori ».

Une sélection de fromages préparée par Camille Bouza, Fromagerie Lacto-Vino de Vienne
  • Triple crème aux pépites et grué
  • Timanoix dans tous ses éclats
  • Le blues du cacao
Une sélection « dessert et gourmandises tout chocolat » issue des savoir-faire viennois. Repas sous forme de Cocktail dinatoire organisé autour de pôles gourmands et accompagné de :
Sixtus blanc et Sixtus rouge : produits par Louis Chèze - les Vignobles de Seyssuel Poiret et jus de poire Triomphe de Vienne de la Maison Colombier - Villette de Vienne

70 € par personne. Places limitées, exclusivement sur réservation auprès de l’Office de Tourisme de Vienne et du pays viennois.
Les bénéfices de cette soirée seront intégralement reversés à « l’Association Macabéo » et à la cause
internationale « Eliminate
Choco-Show-2017_Depliant-3-volets.pdf
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